In de periode december 2021 tot februari 2024 onderzocht de NVWA 190 volkorenproducten die ten verkoop voor de consument aangeboden werden door supermarktketens (*).
De NVWA beoordeelde of het graanbestanddeel wat is gebruikt voor het levensmiddel wat als een volkorenproduct werd verhandeld, aan 100% volkorenmeel voldeed. De etikettering en voedselinformatie die wordt gegeven bij levensmiddelen moeten voldoen aan de wettelijke eisen en dienen duidelijk en eerlijk te zijn zodat consumenten doordachte keuzes kunnen maken. Zo ook wat betreft ‘het volkoren zijn’ van een levensmiddel.
Bijna alle merken volkorenproducten die aangeboden werden bij de supermarktketens zijn in het onderzoek meegenomen. Brood is niet meegenomen in dit onderzoek.
(*) bron: Locatus: Top 100 formules in NL 2021 (aantal verkooppunten)
Meer informatieHandboek etikettering van levensmiddelen, hoofdstuk 22.
Definitief besluit actieve openbaarmaking volkoren producten 2024 | Publicatie | NVWA
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) beoordeelde wat als graanbestanddeel is gebruikt voor een levensmiddel wat als een volkorenproduct wordt gepresenteerd. Een levensmiddel mag alleen als een volkorenproduct worden aangeduid als het graanbestanddeel van het product 100% volkorenmeel bevat.
Een product waarvan het graanbestanddeel niet voor 100% uit volkorenmeel bestaat, mag niet ‘volkoren’ worden genoemd. Wel mag bij het gebruik van zowel volkorenmeel als niet-volkorenmeel worden vermeld hoeveel volkorenmeel is gebruikt, maar dan moet ook de hoeveelheid niet-volkorenmeel worden vermeld. Bijvoorbeeld: ‘cracker met 50% volkorenmeel en 50% bloem’.
Dit zijn wettelijke eisen voortvloeiend uit de Europese Verordening (EU) Nr. 1169/2011.
